Herramientas Lean en Consultoría

¿Qué herramientas Lean se usan en Consultoría Estratégica de Operaciones?

Para saber qué herramientas Lean se usan en Consultoría Estratégica de Operaciones vamos a usar, debemos conocer que la metodología LEAN RESULTAE tiene dos fases.

Fase 1: análisis de procesos y tiempos.
Fase 2: aplicación de herramientas Lean.

Así, vamos a examinar las herramientas lean más importantes que se usan en consultoría estratégica de operaciones, con una breve descripción y una breve explicación de cómo cada herramienta puede mejorar las operaciones de fabricación para elegir las que mejor se adaptan a tu empresa

Lean Resultae permite mejorar operaciones utilizando menos recursos (tiempo, dinero, espacio, esfuerzo) y reduciendo errores, con foco en lo que realmente valora el cliente.

El impacto de las Operaciones en la Cadena de Valor de la empresa absorbe por término medio el 50% de los empleados, el 66% de sus activos y llega a generar el 80% de los gastos.

Qué son las herramientas Lean Manufacturing en Consultoría Estratégica de Operaciones

1. ORGANIZACIÓN: Identificar y separar los materiales necesarios de los innecesarios y desprenderse de éstos últimos.
2.  ORDEN: Ubicarlos de manera que sea fácil y rápido encontrarlos, utilizarlos y reponerlos.
3.  LIMPIEZA: Eliminar las fuentes de suciedad asegurando que todos los medios se encuentran siempre en perfecto estado.
4. CONTROL VISUAL: Distinguir fácilmente una situación normal de otra anormal, mediante normas sencillas y visibles para todos.
5. DISCIPLINA Y HÁBITO: Trabajar permanentemente de acuerdo con las normas establecidas

Las SEIS grandes pérdidas de productividad:

1. Pérdida por avería en el equipo.
2. Pérdida debida a preparaciones.
3. Pérdida por tiempo de ciclo vacío.
4. Pérdida por funcionamiento a velocidades reducidas.
5. Pérdida por defecto de calidad.
6. Pérdida por funcionamiento en la puesta en marcha.

1º Herramienta Lean: Análisis de la Causa Raíz (ACR)

Se centra en resolver el problema de fondo en lugar de aplicar soluciones rápidas que sólo tratan los síntomas inmediatos del problema.

Un enfoque es preguntar por qué cinco veces, o los 5 porqués,ayuda a resolver el problema directamente desde la raíz, evitando que se reproduzca.

2º Herramienta Lean: Análisis de los cuellos de botella

Identifica qué parte del proceso de fabricación limita el rendimiento general y mejora el rendimiento de ése proceso.

3º Herramienta Lean: Andon

Un sistema de control visual en planta que indica el nivel de producción. Avisa cuando se necesita ayuda y autoriza y responsabiliza a los trabajadores para parar el proceso de producción.

Actúa como una herramienta de comunicación en planta para poder resolver inmediatamente cualquier incidencia en producción.

4º Herramienta Lean: Definición de Objetivos SMART

Los objetivos deben ser: Specific (Específicos), Measurable (Medibles), Attainable (Alcanzables), Relevant (Relevantes), and Time-Specific (Temporales, calendarizados).

Ayudan a elegir y asegurar que los objetivos están bien definidos y su efectividad.

 

5º Herramienta Lean: Ejecutar Estrategias (Hoshin Kanri)

Alinear los objetivos de la empresa (estrategia), con los planes (tácticas) y el trabajo realizado en la planta (acción u operativa).

Te asegura que el progreso hacia los objetivos estratégicos es consistente y completo, eliminando los problemas derivados de la falta de comunicación.

 

6º Herramienta Lean: Estandarización del Trabajo

Procedimiento de trabajo en Operaciones que toma como base las mejores prácticas, a nivel táctico y operativo.

Elimina desperdicios aplicando las mejores prácticas, al mismo tiempo que sirve de base para la mejora continua.

7º Herramienta Lean: Fábrica visual

Utilizar indicadores visuales, controles, rótulos en fábrica para mejorar la información y la comunicación.

Hace accesible a todos el estado y los progresos de la planta de una manera fácil y sencilla.

 

8º Herramienta Lean: Flujo continuo

Un sistema de fabricación donde el trabajo en curso fluye constantemente a través del circuito de producción con almacenes mínimos entre las diferentes etapas del proceso de fabricación.

Elimina muchas formas de desperdicio, por ejemplo inventario, tiempos de espera, transporte….

 

9º Herramienta Lean: Gemba

Una filosofía de trabajo que nos recuerda que debemos salir del despacho y pasar tiempo en fábrica, en planta, donde ocurren las cosas.

Ayuda a entender los problemas de fábrica mediante la observación y hablando con los trabajadores de planta.

 

10º Herramienta Lean: Jidoka (Autonomación)

Un proceso lo suficientemente automatizado para que por si mismo pueda detectar el mal funcionamiento de los procesos o defectos de los productos, detenerse por si solo y alertar al operario.

Al autonomizar un proceso los trabajadores pueden trabajar en varias máquinas y estaciones de trabajo, reduciéndose así los costes de mano de obra, y al mismo tiempo,  se mejora la calidad al reducir los fallos.

 

11º Herramienta Lean: Just-In-Time (JIT)

Sistema de fabricación que consiste en que la demanda tira del proceso productivo y es el personal que interviene en un determinado proceso quien ha de acudir al proceso anterior para recoger las unidades necesarias en la cantidad y momento adecuados.

Reduce el nivel de inventario, mejora el cash flow y minimiza las necesidades de espacio.

 

12º Herramienta Lean: Kaizen (Mejora Continua)

Estrategia consistente en el trabajo conjunto de manera proactiva de los empleados para conseguir mejoras incrementales en un proceso,  en un área, y en la empresa.

13º Herramienta Lean: Kanban

Método para regular el flujo de piezas interno en fábrica, con proveedores y con clientes externos.

Se basa en la reposición automática a través de tarjetas de señalización que indican cuándo se necesitan más piezas.

14º Herramienta Lean: KPI (Key Performance Indicator)

Un conjunto de indicadores diseñados para realizar un seguimiento y promover el progreso hacia los objetivos claves de la organización.

Es importante elegir bien los KPI’s, ya que pueden condicionar mucho el comportamiento de las personas y de la empresa, están alineados con los objetivos estratégicos de la empresa y ayudan a alcanzar esas metas.

15º Herramienta Lean: Lead Time

Es el tiempo que pasa desde que se inicia un proceso de producción hasta que se completa, teniendo en cuenta el tiempo requerido para entregar ese producto al cliente.

El Lead Time está íntimamente ligado con el WIP ( Work In Progress) o trabajo en curso, y con otros indicadores como plazo de entrega, stocks…

16º Herramienta Lean: Milk Run

Para aplicar Lean Manufacturing es preciso reducir stocks y para ello necesitamos que nuestros proveedores nos envíen cantidades menores y con mayor frecuencia acoplándose a nuestra demanda.

Nos permite reducir las necesidades financieras y de almacén pero se incrementan los costes de transporte.

17º Herramienta Lean: Muda (Desperdicio)

Cualquier cosa en un proceso de fabricación que no añade valor desde el punto de vista del cliente, y por tanto, a la empresa.

Es el objetivo más importante en Lean Manufacturing y Lean Management:  Eliminar los muda, los desperdicios.

18º Herramienta Lean: OEE

Es un indicador de productividad que aglutina todos los conceptos incluidos en la utilización de los medios de la fabricación. Utiliza tres ratios:

• Utilización (por ejemplo el tiempo de inactividad).
• Rendimiento (por ejemplo, ciclos lentos).
• Calidad (por ejemplo, rechazos)

Un 100%  de OEE significa que la producción es perfecta (sólo se fabrican productos en excelentes condiciones, lo más rápido posible, sin tiempos muertos).

 

19º Herramientas Lean:  PDCA (Plan, Do, Check, Act)

Una metodología para implementar mejoras:

• Plan (establece el plan y los resultados esperados)
• Do (ejecuta el plan)
• Check (comprueba si los resultados obtenidos coinciden con los esperados)
• Act (revisa y evalúa, y si es necesario, hazlo otra vez)

20º Herramienta Lean: Poka-Yoke (A prueba de errores)

Diseñar, detectar, y prevenir errores en los procesos de producción con el objetivo de lograr cero defectos.

Como control: En este caso se diseña un sistema para impedir que el error ocurra, utilizando formas o colores que diferencien cómo deben realizarse los procesos o como deben encajar la piezas.

Como advertencia: Para evitar que el error se produzca, diseñamos un dispositivo que reaccione cuando tenga lugar el fallo para advertir al operario de que debe corregirlo. Por ejemplo, esto se puede realizar instalando fotocélulas, sensores, alarmas, etc.

21ª Herramientas Lean: Secuenciar la producción (Heijunka)

Nivelar, secuenciar la producción. Es una forma de programación de la producción que fabrica a propósito en lotes muy pequeños por secuenciación de variantes (mezcla) del producto dentro del mismo proceso.

Reduce los lead time (tiempos de entrega), ya que cada producto o variante se fabrica con más frecuencia, y el inventario, ya que los lotes son más pequeños.

 

22ª Herramienta Lean: SMED (Single Minute Exchange of Die)

Reducir los cambios y la configuración de una máquina a menos de 10 minutos. Las técnicas utilizadas son:

• Hacer que se preparen los cambios mientras el proceso se está ejecutando para que el cambio sea más rápido.
• Simplificar la configuración interna.
• Eliminar operaciones que no sean necesarias.
• Estandarizar instrucciones de trabajo.

23ª Herramienta Lean: Takt Time

Los conceptos de Lead-Time y Secuenciación-Nivelación (HEIJUNKA) son básicos para la aplicación del concepto de Takt-Time en la implantación del Lean Manufacturing.

Se define como takt-Time la cadencia a la cual un producto debe ser fabricado para satisfacer la demanda del cliente.

En un puesto, una línea o un taller donde se produce a un ritmo inferior al del cliente, es decir que el tiempo de ciclo es superior al takt time, necesitaremos horas extras o más turnos para poder conseguir la producción que el cliente nos pide.

24ª Herramienta Lean:  TPM (Total Productive Maintenance)

Es una técnica global de mantenimiento.

Consiste en habilitar e implicar a toda la plantilla para el cuidado, limpieza y mantenimiento preventivos, logrando de esta forma que no se lleguen a producir averías, accidentes ni defectos.

El TPM tiene un alto impacto en la reducción de los costes, mejora de los tiempos de respuesta, fiabilidad de suministros, en el conocimiento que poseen las personas y la calidad de los productos y servicios finales.

25ª Herramientas Lean: VSM (Value Stream Mapping)

VSM es una técnica gráfica que permite visualizar todo un proceso, visualizando el flujo de información y materiales necesarios para que un producto o servicio llegue al cliente.

VSM se utiliza para establecer planes de mejora y focalizarse en el punto del proceso donde se obtienen los mejores resultados.